11月8日に行事食『イタリアン　ランチ』を実施いたしました。

ボネは、イタリアのチョコレート風味のココアプリンです。 トリノ名物のデザートで、イタリアンレストランでも出されるほど一般的です。

軟菜食の患者様には、ピラフはリゾットにして提供いたしました。

??11月の行事食　イタリアン　ランチ??
海老ピラフ、ミラノ風カツレツ　野菜のトマトソース添え、きのこスープ、ボネ

※写真は常食・ボネ・軟菜食となります。