七草の日に患者様へ提供した行事食です。
メニューは、菜飯・関東風雑煮仕立て・天ぷら・厚焼き卵・大根おろし・梅酒ゼリーです。
菜飯は七草粥をイメージして作成しました。梅酒ゼリーは、めずらしいと患者様も喜ばれていました。七草粥を食べることにより、万病を祓（はら）い、長生きをするといわれています。また、正月のごちそう疲れの胃を休める効果を期待しているそうです。

※2020年1月7日昼食時提供　七草行事食