本日一月七日は、五節句のひとつ「人日の節句」です。人日の節句には、「七草粥」をいただくのが習わしです。七草を粥に炊き込んで食べることで、万病を祓い、長生きするといわれています。

当院では、「七草粥」ならぬ「菜飯」をお出ししました。副食は、胃にやさしい水炊きをご用意しました。七草粥は、正月のごちそう疲れの胃を休める効果もあります。皆様は、年末から年始にかけてのごちそう疲れをリセットできましたでしょうか。

七草・・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

　??七草行事食献立??
　●菜飯
　●コンソメスープ
　●鶏肉の水炊き　ポン酢ジュレ
　●野菜の胡麻マヨ和え
　●蕪のグラタン
●手作り水ようかん