本日の昼食はクリスマス行事食でした。

　鶏肉のブルゴーニュ風のソースとサラダのドレッシングは料理長の手作りで、風味良く食のすすむ味でした。雑穀米のピラフは香ばしく洋風のおかずによく合っていました。

　苺のショートケーキはクリスマスらしく、患者様にも好評でした。

～クリスマス行事食メニュー～

・雑穀米のピラフ

・鶏肉のブルゴーニュ風冬野菜添え

・小海老のサラダ-手作りベジタブルドレッシング-

・卵のコンソメスープ

・ショートケーキ